Trebat će vam:
500 grama brašna
1 žličica soli
1 pakiranje suhog kvasca
malo šećera
250 g pirea od krumpira
250 ml vode
20 g rastopljenog maslaca
Priprema:
Krumpir u kori stavite u posoljenu hladnu vodu i kuhajte dok ne omekša, procijedite i pustite da se malo ohladi. Nabodite ga na vilicu i ogulite mu koru. Protisnite kroz pasirku ili prešu, možete ga naribati i na ribež u posudu. Brašno pomiješajte s kvascem, šećerom i soli. Dodajte krumpir, maslac i vodu pa zamijesite podatno tijesto. Ostavite da odmori na sobnoj temperaturi oko sat vremena pa pecite 50 minuta na 170 °C.