Maneštra od mrkve i mahuna

Težina pripreme: lagano

Vrijeme pripreme: 40 min

Broj osoba: 2

Sastojci

• kapula
• sol
• mrkva
• maslinovo ulje
• krumpir
• peršin
• 25 dkg mahuna
• papar
• mala glavica karfiola

Priprema

1. korak

Ispirjajte kapulu na maslinovom ulju, dodajte sol i mrkvu nasjeckanu na ploškice. Kada smjesa porumeni dodajte nasjeckani krumpir, mahune i karfiol.

2. korak

Dolijte vode i nakon što zavri, kuhajte na srednje jakoj vatri. Dodajte papar i peršin par minuta prije kraja.