Težina pripreme: jako lagano
Vrijeme pripreme: 25 min
Broj osoba: 4
Sastojci
- 1/2 bijelog batata
- 1/2 ljubičastog ili crvenog batata
- 1/2 narančastog batata
- 1 ljubičasti luk
- svježi ili suhi timijan
- par listića kadulje
- ulje
- tvrdi slani sir za ribanje (može parmezan ili domaći s placa)
Priprema
1. korak
Batat ogulite pa ga narežite na veće kocke. Luk također ogulite i narežite na deblje komade. U posudu stavite sve tri vrste batata s lukom, pokapajte sve uljem, pospite timijanom i dodajte par listića kadulje. Posolite. Pecite na 200 stupnjeva oko 15 minuta (batat se peče kraće od krumpira). Po pečenom povrću naribajte tvrdi slani sir.