Trebat će vam:
500 g liganja
250 g krušnih mrvica
2 jaja
5 žlica brašna
sol i papar
maslinovo ulje
Priprema:
Lignje narežite na kolutiće. U tri posude rasporedite brašno, umućena jaja koja ste začinili soli i paprom i krušne mrvice. Lignje najprije ubacite u brašno, zatim u jaja, a na kraju u krušne mrvice. Ako je potrebno, postupak ponovite kako bi se za lignje uhvatilo što više mrvica. Rasporedite ih po papiru za pečenje i poprskajte maslinovim uljem. Pecite 15-30 minuta, ovisno o veličini kolutića, na 180 stupnjeva. Poslužite uz prilog i umak prema želji.