Trebat će vam:
1 pakiranje kora za savijače
500 g svježeg sira
3 žlice kiselog vrhnja
1 jaje
5 žlica ulja + 2 za kraj
2 žlice maslaca + 1 za kraj
voda
sol i papar
Priprema:
U velikoj posudi pomiješajte svježi sir, jaje i vrhnje, malo soli i papra. Posudu za pečenje premažite maslacem. U manjoj zdjelici pomiješajte 5 žlica ulja s dvije žlice otopljenog maslaca i 50 ml vode. Dobivenom smjesom premažite prvi list i stavite na dno posude. Postupak ponavljajte dok ne napravite hrpu od pet listova. Na to stavite mješavinu sa sirom, a zatim ponovno prekrijte s pet listova koje ste premazali. Na kraju sve premažite samo s uljem, maslacem i ostatkom smjese i stavite u pećnicu na 200 stupnjeva. Pecite 30-40 minuta. Poslužite uz jogurt.