Poriluk i suho meso

• 50 dag poriluka
• 25 dag krumpira
• 2 ljutike
• 1 češnjak
• 30 dag suhih rebara
• sol i papar
• kurkuma
• malo masnoće po želji
• bučine sjemenke

Priprema:

1. Suho meso kuhajte 15 minuta s dva lovorova lista. Ostavite da se u toj vodi malo ohladi.
2. Poriluk i luk sitno narežite.
3. Ispirjajte prvo ljutiku pa dodajte suha rebra i zatim poriluk. Podlijte tekućinom i dodajte krumpir.
4. Začinite prema želji, ja dodajem kurkumu jer volimo njezin okus i daje jelu lijepu boju.
5. Prilikom serviranja dodajte koju košticu bundeve.

Savjet više!

Uz ovakvo jelo dobro ide neki konkretan kruh, na primjer od tamnog brašna sa sjemenkama.