Ocat je proizvod koji uvijek imamo, bilo bijeli ili vinski, ne može nedostajati u našem kuhinjskom ormariću. Izvrstan je kao ekološki prihvatljivo i učinkovito sredstvo za čišćenje, kao i kozmetički proizvodi, ali još uvijek ne znate kako može pomoći da se krumpir dobro skuha? Kako bijeli krumpir ima veći udio škroba, idealan je (zbog svoje brašnaste teksture) za pripremu ukusnog pirea. S druge strane, tvrđi krumpir (voštane teksture) idealan je za pripremu pomfrita ili pečenog krumpira. Sve što trebate učiniti je kuhati krumpir 30 minuta i nakon 15 minuta kuhanja dodati sol i malo octa.
Bilo koji ocat će dobro poslužiti. Zapamtite da ne smijete dodati previše kako biste izbjegli gorak okus krumpira. Jedna žličica dovoljna je za 4 ili 5 krumpira. Umjesto octa možete koristiti i sok od limuna, prenosi Krstarica. Zahvaljujući ovoj metodi, okus krumpira postaje intenzivniji. Isplati se probati jer je krumpir s limunovim sokom jako dobra kombinacija.
