Trebat će vam:
3 šake ribanog kupusa
2 mlada luka
3 žlice brašna
1 žličica soja umaka
3 jaja
sol i papar
maslinovo ulje
umaci po želji (majoneza s wasabijem, ponzu umak, Worcester umak...)
Priprema:
Smjesu napravite tako da najprije pomiješate jaja, brašno, sol i sojin umak. Ako imate, dodati možete i pola žličice sezamova ulja. Dodajte sitno sjeckani mladi luk i ribani kupus. Sve dobro promiješajte. Na tavu stavite maslinovo ulje toliko da prekrije cijelu površinu, dobro ga zagrijte i na ulje dodajte hrpice smjese. Napraviti možete više manjih ili jednu veliku palačinku. Pritisnite žlicom kako biste oblikovali krug i pecite nekoliko minuta dok ne dobije zlatnu boju. Okrenite, pecite još 2-3 minute, a zatim prebacite na kuhinjski papir kako bi upio višak masnoće. Palačinku poslužite uz umake po želji.