Sok od brusnice te limuna i naranče

 Marko Miščević / Hanza Media

Za sok od brusnice:

200 g zamrznutih brusnica
klinčić, cimet, zvjezdasti anis
600 ml vode
100 g šećera
1 limun

Brusnice u blenderu miksajte sa šećerom, polagano dodavajući 500 ml vode. Potom umiješajte ostatak vode, dodajte po 3 g svakog začina. Dodajte sok limuna i ostavite stajati tri sata. Potom stavite na štednjak i zagrijavajte do vrenja uz miješanje pa kuhajte pet minuta. Ostavite da se ohladi i držite u hladnjaku.

Marko Miščević / Hanza Media

Za sok od limuna i naranče:

350 g limuna
250 g naranče
80 g šećera
900 ml vode
2 - 3 grančice mente

Agrume dobro operite i ogulite. Voće stavite u mikrovalnu i zagrijavajte na 800 W 1 minutu. Usitnite štapnim mikserom. Pomiješajte vodu, šećer i agrume, dodajte listiće metvice te zagrijavajte dok ne zavri. Kuhajte 5 minuta. Pustite da se ohladi, a potom držite u hladnjaku jedan dan. Procijedite i poslužite hladno.

Želite li dopuniti temu ili prijaviti pogrešku u tekstu?
Linker
20. studeni 2024 14:55