Neki su tradicionalni da tradicionalniji ne mogu biti, a neki imaju i trunčicu modernoga. Nama je najvažnije da su ukusni. A tome možemo posvjedočiti jer smo ih imali priliku isprobati. Peku pripremite na otvorenom ovaj vikend kad najavljuju lijepo vrijeme, danas za večeru Zembine pljukance, a Bracin carpaccio od trlje je gotov za sekundu, samo se domognite kvalitetne ribe!
Domaći pljukanci s bakalarom Deniza Zembe
Svinjski kare s harissom i salatom komorača Tvrtka Šakote
Svinjska potrbušina s domaćim pestom i pečenom bučom Christiana Misirače
Tagliatelle s kozicama Zorana Gajića
Tajna bikovih obraza Ivana Tomaševića
Carpaccio od trlje Brace Sanjina
Dalmatinska peka Hrvoja Zirojevića
.jpg)
Teletina i janjetina ispod peke.