Prhki kolačići s kardamomom i narančom po receptu slastičarke Biljane Miline

Trebat će vam:

180 g brašna
70 + 140 g šećera u prahu
kora 1 naranče
2 žlice soka naranče
1 žlica bourbon vanilije
185 g maslaca
2 žlice gustina
1 žličica kardamoma
prstohvat soli

Priprema:

Maslac i šećer pjenasto izmiksajte. Dodajte koricu i sok naranče te vaniliju. Umijesite prhko tijesto. Podijelite ga u dva dijela i svaki dio oblikujte u valjak. Zamotajte u papir za pečenje ili celofansku foliju te stavite u hladnjak da se dobro ohladi, barem na jedan sat. Ohlađeno tijesto narežite na ploške i pecite na 175 °C 15 minuta. Pustite da se prohlade i uvaljajte u šećer u prahu.

Neja Markicevic/Cropix/