Trebat će vam:
200 g instant palente
60 g sira po želji (mozzarelle, gaude, cheddara...)
4-5 šparoga
6-7 cherry rajčica
2 mlada luka
pola žličice sušenog timijana
2 žlice maslaca
sol i papar
voda
Priprema:
Skuhajte palentu u vrućoj posoljenoj vodi. Začinite je timijanom, soli i paprom. Dok se palenta kuha, na tavi kratko pirjajte sitnije sjeckani mladi luk, šparoge i rajčice pa ih pomiješajte s palentom. Dodajte i maslac i sve dobro povežite. Rasporedite sve zajedno u lim za pečenje obložen papirom za pečenje i pospite sirom po želji. Pecite na 200 stupnjeva 15-ak minuta, tek toliko da se sir otopi. Ohladite, režite na jednake oblike i poslužite uz žlicu jogurta.