Vikend za nas predstavlja ona dva dana u tjednu kada se prepuštamo apsolutnom opuštanju i uživamo u onome što volimo najviše – dobroj hrani i istom takvom piću. Upravo zato, ovih smo vam dana pripremili nekoliko ideja za vikend meni s jelima koja neće moći odbiti čak i najveći izbirljivci. Od toplog kruha za dobro jutro, preko domaće granole, juha i mesnih delicija u bogatim umacima pa sve do deserata stvorenih za hladne jesenske dane - imamo recepte za ultimativno vikend guštanje.
ŠTO ZA DORUČAK?
Vikend doručci uvijek su nekako posebniji od onih užurbanih svakodnevnih pa su tako sastavni dio za sporo uživanje subotom i nedjeljom jaja na oko, zdjelica dobrih pahuljica ili granole i kakav sočan sendvič. Dodajte tome i domaći kruh na malo drugačiji način i topla peciva po receptu slavne chefice, čašu cijeđenog soka od naranče, limuna i mandarine i šalicu kave ili čaja i uvod u vikend postaje kompletan.
KRUH OD CIKLE
HRSKAVA PECIVA PO RECEPTU LIDIJE BASTIANICH
UZ PITU I SVINJETINU, OBAVEZNO I NEŠTO NA ŽLICU
Subotnje popodne začinite toplom, gustom juhom od omiljene buče, a za još više okusa, svakako razmislite da buču, umjesto kuhanja, jednostavno ubacite u pećnicu, pretvorite u pire, a zatim nastavite s klasičnom pripremom. Uz juhu će se odlično složiti i zasitna pita s piletinom prekrivena pire krumpirom pa zapečena. U nedjelju se pak upustite u pripremu tafelšpica na način kako to rade u omiljenoj zagrebačkoj gostionici Ficlek, a za glavno jelo svakako razmislite o kombinaciji svinjetine i mandarina.
KREM JUHA OD BUČE S PREPEČENIM KRUHOM
PITA S PILETINOM, PRŠUTOM I PIRE KRUMPIROM
SOČNE, SLATKE, HRSKAVE SEZONSKE SLASTICE
Kada su u pitanju slastice, do sada smo već naučili, vikendom se kalorije ne broje i sve je dopušteno. Tako ovog vikenda radimo raskošnu mekane i sočne mini kuglofe od buče, a nakon nedjeljnog ručka sladimo se tortom od kestena s beze korama. Osim toga, dobra ideja bit će i jednostavan kolač s narančom i rogačem, ali i brze hrskave štrudlice iz kalupa za muffine koje možete napuniti jabukama ili drugim voćem po želji.
KESTEN TORTA S BEZE KORAMA
HRSKAVE ŠTRUDLICE OD JABUKA IZ KALUPA ZA MUFFINE
