Priprema: 20 minuta • Pečenje: sat i pol - dva • Porcija: 4
Trebat će vam:
1 pile
50 g maslaca
sol i papar
timijan
ulje
lovorov list
1 kg krumpira
3-4 mrkve
3 manje glavice luka
4-5 režnjeva češnjaka
Priprema:
Pile dobro natrljajte soli, a zatim mu ispod kože nagurajte komadiće maslaca. Premažite ga uljem izvana i položite u posudu za pečenje, na povrće koje ste očistili, narezali na veće komade i začinili soli, paprom, timijanom i ubacili lovorov list. Pecite najprije poklopljeno na 180 stupnjeva sat vremena, a onda maknite poklopac i pecite još 30 minuta kako bi pile dobilo rumenu boju i hrkavu kožu. Poslužite toplo.