Trebat će vam:
ulje
2 crvene paprike
500 g juneće potrbušine
2 žličice mljevenog češnjaka
1 žličica mljevenog đumbira
sol i papar po ukusu
60 ml umaka od soje
4 žlice vode
1,5 žlica šećera
1,5 žlica kukuruznog škroba
riža
Priprema:
U woku ili velikoj tavi na srednje jakoj vatri zagrijte malo ulja. Dodajte na prutiće narezane paprike i pecite 3 - 4 minute ili dok ne omekšaju. Paprike izvadite na tanjur. Dodajte još malo ulja u tavu. Meso narežite na trakice, posolite i popaprite po ukusu. Pojačajte vatru pa dodajte meso i pecite 5 - 6 minuta ili dok lagano ne porumeni. Dodajte češnjak i đumbir, pa pecite pola minute. Vratite paprike na vatru. U maloj posudi pomiješajte umak od soje, šećer, vodu i kukuruzni škrob. Prelijte umak preko mesa i paprike te pustite da lagano kuha dok se umak ne zgusne, a zatim poslužite s kuhanom rižom.