Ponedjeljak. Sve kreće ispočetka. Još jedan tjedan. Možete li se samo pokriti preko glave, vratiti kazaljke unatrag i praviti se da je nedjelja? Teško! Ipak, imamo rješenje za vas kako vas ipak vrlo jednostavno oraspoložiti. Pripremite si čokoladnu kremu! Ako ste ustali ranije jedna dobro ohlađena posudica može vas čekati i nakon napornog dana. A sad recept…
Za 6 osoba:
- 2,5 dl mlijeka
- 3 dl slatkog vrhnja
- 200 g tamne čokolade
- 3 jaja
- 3 žumanjka
- 100 g šećera
- 2 žlice maraskina
- 3 dl slatkog vrhnja i košarica jagoda
Pećnicu zagrijte na 140 stupnjeva. Mlijeko, slatko vrhnje i razlomljenu čokoladu zagrijavajte na pari dok se čokolada ne otopi. Čokoladu ostavite da se malo ohladi. Mikserom lagano pomiješajte jaja, žumanjke i šećer. Mlaku čokoladu umiješajte u jaja. Na kraju dodajte maraskino. Smjesu ulijte u 6 keramičkih (vatrostalnih) zdjelica od 1,25 dl. Zdjelice stavite u veću posudu za pečenje u koju ulijete vruću vodu do pola visine zdjelica. Pecite 35 minuta. Potom posudu sa zdjelicama izvadite iz pećnice i ostavite da se ohladi. Poslužite s lagano tučenim slatkim vrhnjem.