Težina pripreme: jako lagano
Vrijeme pripreme: 10 min
Broj osoba: 4
Sastojci
- 8 mali prazni kroasani
- 4 jaje
- 80 g vrganji
- 80 g šampinjoni
- sol,papar
Priprema
1. korak
Ispečemo u pećnici male prazne kroasane ( 10 min na 180c ) ,ostavimo 3-4 min da se ohlade i prerežemo ih po dužini.
2. korak
Dok se kroasani hlade, zamutimo u kajganu 4 jaja, posolimo i popaprimo. Na ulju popržimo kratko vrganje i šampinjone te na njih dodamo izmućena jaja, Od njih napravimo mekanu kajganu. Sa tom kajganom punimo kroasane, poklopimo i poslužujemo.
Restaurant Raj, chef kuhinje Tomislav Kožić