Četvrta edicija Kinookus Food Film Festivala održat će se od 4. do 8. rujna u Stonu pod nazivom Sjeme slobode. Centralna tema Festivala je prehrambeni suverenitet, pojam koji su skovali pripadnici međunarodnog seljačkog pokreta Via Campesina. Pod prehrambenim suverenitetom ponajprije se podrazumijeva pravo ljudi da znaju što jedu, odnosno njihovo pravo da odlučuju i utječu na politike i modele proizvodnje i distribucije hrane. Posljedično, riječ je o zagovaranju modela proizvodnje hrane koji čuva bio, gastro i kulturni diverzitet, ne uništava okoliš i osobitosti podneblja već iz njih izniče te osnažuje poziciju seljaka i vraća mu dignitet “hranitelja”.
Četvrta se edicija poklopila s ulaskom Hrvatske u Europsku uniju. U Kinookusu su uvjereni da novi kontekst daje puno novih mogućnosti malim, tradicijskim proizvođačima jer su jednu od takvih velikih mogućnosti i sami iskoristili pokrenuvši sa Slow Foodom projekt ESSEDRA o kojem će na Festivalu biti dosta riječi.
U Stonu će se kroz filmove, radionice, susrete, diskusije, kuharska natjecanja i kušanja govoriti i slušati upravo o tim novim mogućnostima očuvanja osobitosti naših podneblja, o pravu i obvezi da utječemo na poljoprivredne politike, o pravu da znamo što jedemo i na koji način se naša hrana proizvodi i distribuira. Spremili su niz iznenađenja, a u goste će nam doći posebno zanimljivi predavači, kuhari edukatori i borci za prehrambeni suverenitet.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....