Nakon prvog otvorenog Chevap bara u splitskom Jokeru, Duje Pisac, autor po mnogima najboljih ćevapa u zemlji, otvorio je još nekoliko lokacija. Tako sada ima i lokal u sklopu trgovačkog centra City Center one Split, pa lokal u Sinju, Omišu, u City Centru West u Zagrebu, tu je i Chevap House u Podstrani, a sada je objavio kako je otvorio i prvu poslovnicu u susjednoj Sloveniji, točnije u Ljubljani.
Chevap House u Trubarjevoj ulici otvoren je ovog četvrtka, 24. listopada, i to besplatnom degustacijom ćevapa ispred samog lokala. Osim ćevapa, u ljubljanskom restoranu nude se i druga jela, poput pljeskavica, odrezaka i burgera.
Duje Pisac inače je 27 godina radio u inozemstvu, u Njemačkoj, Belgiji i u Americi, a potom se odlučio vratiti u Split, posvetiti se obitelji i ubrzo zatim Splićane je upoznao s, kako ih mnogi danas nazivaju, najboljim ćevapima koje su ikada isprobali. Kada smo s Piscem razgovarali krajem 2022. godine, prije otvaranja prvog Chevapa by Duje Pisac u Splitu, rekao nam je da mu gosti dolaze i govore kako takvih ćevapa nema ni u Sarajevu, ni u Beogradu, pa nije ni čudno što je u samo dvije godine uspio toliko proširiti posao. Najvažnija mu je kvalitetna sirovina, a recept za tako dobre ćevape, nažalost, koliko god smo se dosad trudili, od Pisca nismo uspjeli izvući.
"Recept za ove ćevape znamo moj partner Škokić i ja. Takav smo i ugovor sastavili. Ako tko od nas kaže recept, ovaj drugi bi ga ogulio, ne bi u životu ništa više trebao raditi, ali mi surađujemo godinama i povjerenje je najbitnije. Evo, da sad ponudimo recept za 200.000 eura, ja vam garantiram da postoje ljudi koji bi to platili", rekao nam je u intervjuu u studenom 2022. godine. Pročitati ga možete ovdje.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....