Uz iločko vinogorje uglavnom se vežu pozitivne emocije. Poznajemo ga kao vinogorje čiji su vodeći vinari vrijedni, skromni i pošteni ljudi koji nas opskrbljuju odličnim vinima po umjerenim ili povoljnim cijenama. Proslavilo je sortu traminac koja dobrim terroirskim spletom okolnosti u tom vinogorju daje bolje rezultate nego u drugim dijelovima Hrvatske, ali vodeća iločka sorta bila je graševina, i još dugo će ostati. Proizvodi je baš svaki podrum u Iloku te po nju dolaze trgovci, ugostitelji, a čak i kolege vinari iz ostalih dijelova Hrvatske kojima nedostaje količina ili trebaju poboljšati kvalitetu vlastitih vina.
Svi u struci dobro znaju da je Ilok izvorište dobrih budget graševina te drugih sorti poput chardonnaya, traminca, rajnskog rizlinga i pinota...