Svečanim otvorenjem, kojemu je nazočio predsjednik Republike Hrvatske Zoran Milanović, u četvrtak, 30. studenog, u 11 sati u Zagrebu je u Hotelu Esplanade Zagreb i službeno započeo 16. Zagreb VINOcom. Riječ je o jednom od naših najdugovječnijih i najvećih festivala vina i kulinarstva kojemu je na čelu direktor, prof. Ivan Dropuljić.
"Po tradiciji bilježimo veliki odaziv s jedne strane proizvođača, odnosno ponuđača plemenite kapljice te raznih delikatesa, a s druge strane posjetitelja kako iz segmenta enologije, sommelijerstva i ugostiteljstva, trgovine tako i iz segmenta krajnjih potrošača. Također, tu su i zainteresirani gosti iz inozemstva koji uvjerljivo govore o tome da smo kao manifestacija na pravome putu podizanja kulture konzumiranja vina, te posebno i promidžbe hrvatskih eno-gastro posebnosti i vrijednosti. Zahvalio bih svim izlagačima i drugim sudionicima u realizaciji manifestacije, na tome što su dali visoki doprinos tome da Zagreb VINOcom postane i ostane prepoznatljivo respektabilno eno-gastro događanje. Ponosan sam i na veliki broj stručno vođenih vinskih radionica divljenja vrijednih sadržaja vezanih ne samo uz našu domaću, hrvatsku vinsku scenu nego i uz najpoznatija i najcjenjenija svjetska vinska područja", rekao je Dropuljić.
A nakon što su u četvrtak pod moderatorskom palicom Roka Bekavca održani MasterClas "Vuelta a España I" koja nas je povela u "đir kroz Španjolsku" te nam približila najznačajnije vinske regije kroz okuse, mirise, priče kultnih vinara i enologa Pirenejskog poluotoka, a zatim i "Vina Domano Hercegovina" te "Katich Winery - imotska vinska senzacija", za dane pred nama su najavljene sljedeće radionice:
1. 12. 2023., petak; 11:00 - 12:30 h
Tema: Vuelta a España II
Cijena ulaznice: 110 €
1. 12. 2023., petak; 13:00 - 14:30 h
Tema: Vertikala kultnog Caberet Sauvignona Plaisir De Marle 2002. do 1998.
Cijena ulaznice: 100 €
1. 12. 2023., petak; 15:00 - 16:30 h
Tema: Diam pluteni čepovi za mirna i pjenušava vina
1. 12. 2023., petak; 17:00 - 18:30 h
Tema: Sorta inkognita Malvasija dubrovačka bijela
2. 12. 2023, subota; 11:00 - 12:30 h
Tema: Pinot Noir Masterclass: Old World vs New World
Cijena ulaznice: 125 €
2. 12. 2023, subota; 13:00 - 14:30 h
Tema: Lynch Bages Vertikala 1998. do 1966.
Cijena ulaznice: 250 €
2. 12. 2023, subota; 15:00 - 16:30 h
Tema: Diam pluteni čepovi za mirna i pjenušava vina
2. 12. 2023, subota; 17:00 - 18:30 h
Tema: Bodega Catena Zapata
Cijena ulaznice: 85 €.
3. 12. 2023., nedelja; 11:00 - 12:30 h
Tema: 12 maceriranih vina ispod radara by Darko Lugarić
Cijena ulaznice: 50 €.
3. 12. 2023., nedelja; 13:00 - 14:30 h
Tema: Zaboravljena blaga - arhivski škrleti
Cijena ulaznice: 65 eura
3. 12. 2023., nedelja; 15:00 - 16:30 h
Tema: "Simfonija Ljubavi": Kvalitetna manje poznata vina sa otoka Lastovo.
Cijena ulaznice: 44 €
CIJELI PROGRAM POGLEDAJTE OVDJE.
Inače, na ovaj, 16 po redu VINOcom odazvalo se više od 230 izlagača, i to iz Hrvatske, Francuske, Slovenije, Italije, Njemačke, Makedonije, Srbije, Španjolske, BiH i Crne Gore.