U kuhinji OXBO Urban & Grill bara glavni je Tomislav Nikšić
Kada se restoran predstavlja kao mjesto koje kupuje američku govedinu Black Angus direktno s Creekstone farmi, koja je uzgajana na otvorenim pašnjacima i hranjena kukuruzom iz organskog uzgoja, a usto je pripremaju ruke chefa Tomislava Nikšića, onda poziv na prezentaciju koncepta jednostavno ne možete odbiti.
OXBO Urban Bar & Grill restoran nalazi se u sklopu hotela DoubleTree by Hilton, koji je prije nekoliko mjeseci otvoren u Zagrebu. No, restoran nije namijenjen samo gostima hotela, već na izvrsne steakove može doći bilo tko željan mesa.
