Vrhunski chefovi i jela

Najsvečanija večera Sarajevo Film Festivala bila je u znaku Kvarnera, za goste kuhali Gollenz i Srdoč

 Festival Tv, Jasmin Čizmović
Drugi put zaredom Turistička zajednica Kvarnera partner je najsvečanije večere najznačajnije filmske smotre istočne Europe za koju se ove godine akreditiralo čak 784 novinara iz cijelog svijeta

Najznačajnija filmska smotra istočne Europe slavi 30. rođendan. U program Festivala, koji se održava do 23. kolovoza 2024., uključeno je više od 250 filmova, a prati ga 784 akreditiranih novinara iz cijelog svijeta. S posebnom se pažnjom i ove godine iščekivala dodjela nagrada Srce Sarajeva za TV serije i prateća gala večera u Hotelu Hills na Ilidži. Zajedno su je pripremila dva vrhunska chefa iz dva vrhunska restorana s Kvarnera: Michael Gollenz (Trofej veliki chef sutrašnjice Gault&Millau Croatia 2022), - chef kuhinje restorana Alfred Keller (1 Michelin*) u luksuznom Boutique Hotelu Alhambra u Malom Lošinju, te Deni Srdoč (Trofej mladi talent godine Gault&Millau Croatia 2018) - vlasnik restorana Nebo (1 Michelin*) i Hidden Wine Bistroa u Rijeci. Organizatori kažu kako su ljubitelje mesa oduševili juneći tartar s vinaigretteom od začinskog bilja s Lošinja i biftek s grilanim keljom, dok su vegetarijanci uživali u mariniranom tartaru od kvinoje s mrkvom te steaku cikle s chutneyem od cikle i jabuke, a svim su gostima za desert poslužene karamelizirane žitarice sa smokvama u portu. Večeru su pratila vina vinarije Saints Hills.

image

Chefovi Michael Gollenz i Deni Srdoč

Festival Tv

Drugi je ovo put zaredom da je Turistička zajednica Kvarnera partner najsvečanije večere Sarajevo Film Festivala. Što i ne čudi jer je Kvarner regija bogate povijesti na raskrižju kultura i civilizacija, još bogatijeg gastronomskog nasljeđa koje se stalno nadograđuje njegujući autohtonost i razvijajući kvalitetu, te je s razlogom osvojila titulu Europska Regija Gastronomije 2026. Jedinstven spoj mora, otoka i gorja te ispreplitanje morske i kontinentalne klime, tokom cijele godine oplemenjuju regiju Kvarner vrhunskim namirnicama, koje kreativni chefovi pretvaraju u rapsodiju nezaboravnih mirisa i okusa.

image
Festival Tv, Jasmin Čizmović

"Ugled i popularnost Sarajevo Film Festivala, nudi nam izuzetnu mogućnost za povezivanje promocije turističke ponude Kvarnera s filmskim festivalom. Posebno važno za Kvarner je predstavljanje destinacije kao Europske regije gastronomije. Osim promocije kroz kulinarske kreacije dva velika kvarnerska chefa, Denija Srdoča i Michaela Gollenza, i njihovih timova, Kvarner se svakodnevno predstavlja i kroz prikazivanje promotivnog spota “It`s all about the taste“ prije filmskih projekcija na velikom platnu otvorenog gradskog kina s 3000 mjesta", rekla je između ostalog dr. sc. Irena Peršić Živadinov, direktorica TZ Kvarnera.

Uzvanici večere imali su priliku okusiti Kvarner, a prikazan im je i mali dio njegovih ljepota. Naime, novi spot glazbene zvijezde Stjepana Hausera - “Secret Garden” - svjetsku je premijeru imao upravo na ceremoniji dodjele Srca Sarajeva za TV serije. Spot sniman na divljim, kulturološki značajnim i glamuroznim lokacijama Lošinja, otkriva fascinantnu privlačnost otoka vitalnosti. No, kao što Hauser kaže: “1 visit is worth 1000 pictures“.

image
Festival Tv, Jasmin Čizmović

"Upravo to predstavljamo i u Sarajevu, gdje je Michael Gollenz s chefom Denijem Srdoče, pripremao gourmet večeru na ovom nezaboravnom događanju. Vjerujem da je to put upoznavanja Losinj Hotels&Villas, te poziv svima da nas posjete", rekao je Zoran Pejović, Chief Growth and Strategy Officer Jadranka turizma.

Dodjela Srca Sarajeva za TV serije okupila je 180 protagonista - glumaca, redatelja, scenarista i producenata iz Bosne i Hercegovine, Crne Gore, Hrvatske, Kosova, Sjeverne Makedonije, Slovenije i Srbije. Strukovni žiri sastavljen od 500 profesionalaca, za nagrade u 14 kategorija nominirao je osam serija, a među njima je bila i “Gora” iz Hrvatske.

“Znam kako dišeš“ kreatora Jasmile Žbanić i Damira Ibrahimovića osvojila je sedam nagrada u kategoriji za dramske serije za najbolju dramsku seriju, za najbolju glavnu glumicu (Jasna Đuričić), za epizodnu glumicu (Jelena Kordić Kuret), epizodnog glumca (Mirsad Kurić), zvijezdu u usponu (Lazar Dragojević), scenarij (Jasmila Žbanić i Elma Tataragić) te režiju (Nermin Hamzagić).

image
Festival Tv, Ermin Selimović

Srce Sarajeva za najboljeg glavnog glumca posthumno je pripalo Žarku Lauševiću (1960. - 2023.), za ulogu Živojina Mišića u seriji “Vreme smrti“.

Srce Sarajeva za najbolju komediju osvojila je serija “Princ iz Eleja“ kreatora Elme Tataragić, Dušana Vranića, Enesa Zlatara i Amre Bakšić Čamo. Ova je serija u kategoriji Komedija osvojila i Srce Sarajeva za najboljeg glavnog glumca (Alen Muratović) i za scenarij (Elma Tataragić, Dušan Vranić, Enes Zlatar).

“Radio Mileva“, serija Nebojše Garića, osvojila je tri Srca Sarajeva u kategoriji Komedije - za najbolju glavnu glumicu (Olga Odanović), zvijezdu u usponu (Kris Gavrić) i režiju (Elmir Jukić).

Na ceremoniji dodjele nagrada u Hotelu Hills uručena su i Počasna Srca Sarajeva za podršku razvoju Sarajevo Film Festivala, a osvojili su ih francuski producent Philippe Bober i Austrijanac Christof Papousek - suvlasnik Constantin Film-Holdinga. Priznanja im je uručio predsjednik Sarajevo Film Festivala Mirsad Purivatra. Večer dodjele nagrada, ističu organizatori, maestralno je vodio glumac Tarik Filipović.

Želite li dopuniti temu ili prijaviti pogrešku u tekstu?
Linker
20. listopad 2024 18:13