Ljiljana Pišpek zna gdje i kod koga kupiti najbolje namirnice za dobar ručak ili večeru. Ona je na placu, točnije na Dolcu kao doma, poznaje svaki njegov kutak, svaki štand, te većinu tamošnjih prodavača. Samo kvalitetne i najsvježije namirnice bira za sve one koji ne stignu u nabavku ili ne znaju gdje što kupiti i sve im to dostavlja na kućni prag. Redovito sve kupce informira o tjednoj ponudi na placu na svojoj stranici ‘Friško s placa’ na kojoj i prima sve narudžbe, a s nama je podijelila gdje sama najradije kupuje i koji su njezini gastro favoriti.
5 stvari koje uvijek imam u frižideru: špek, mlijeko, domaću marmeladu od marelica, svinjsku mast, jaja
uobičajeni doručak: neko fino pecivo s Dolca
uobičajena večera: ovisi o ponudi u frižideru
kava ili čaj (i kakva ili koji): kava
idealan obrok: pohani picek, restani krumpir i zelena salata
omiljeni restoran, gdje je: nemam omiljeni, puno ih je dobrih u Zagrebu
najdraži kuhar: moj prijatelj Boris Sabolić, samouki kuhar koji subotom kuha za malo odabrano društvo od nas osmero. Svaki put jedemo nešto po njegovom izboru i poslije igramo nekakvu društvenu igru
omiljeno bezalkoholno piće: kava
omiljeno alkoholno piće: višnjevača moje svekrve
omiljena namirnica: riba
sve ima bolji okus s… dobrim prijateljima
gastro-luksuz bez kojeg ne mogu: tuna od Tanje s Dolca
kod kupnje hrane rastrošna sam na… nisam rastrošna
omiljeni kuhinjski gadget: štapni mikser
comfort food: čokoladni kolač
lokacija za večeru iz snova: piknik u planini
čokolada ili voće? čokolada
idealan desert: nešto s čokoladom, spomenuti prijatelj Boris radi odlične čokoladne deserte
slatko ili slano? slano
omiljeni začin: origano i bosiljak
najdraže hrvatsko maslinovo ulje: bilo koje od malih maslinara s Pelješca
omiljeno domaće crno i bijelo vino: plavac mali, ne volim bijela vina
omiljena vrsta sira: kravlji sir od tete Ankice s Dolca
najdraža riba: trlja od kamena i jadranska divlja tuna
kad netko kaže meso, ja pomislim na… pohanog piceka
zabranjeni užitak: ništa si ne branim
junk kojem ne mogu odoljeti: kad klinci doma otvore čips od paprike
omiljena zimnica: ajvar moje svekrve
što bih skuhala za romantičnu večeru: neku ribu
sastojci moje omiljene pizze… dobro tijesto, origano, pršut, mozarella s placa od Ljubice
nikada ne jedem… tripice i hladetinu ni u kojoj varijanti