Smješten na atraktivnoj lokaciji u Ičićima kraj Opatije, na samoj šetnici odmah iznad mora, s pogledom na Kvarner, nalazi se lounge bar Tabù. Riječ je o baru koji nudi sve samo ne obične koktele, gdje glavnu riječ vodi mlada, talentirana barmenica Lara Džinić iz Rijeke, inače nekadašnja barmenica u riječkom Nebu by Deni Srdoč.
Ona je u Tabù baru kreirala jedinstvene signature koktele koji, kako nalaže sam koncept, ali i ime bara, svojim okusom, mirisom i izgledom evociraju neke od tabua. Što to točno znači? Primjerice, koktel "Moon too close" je prema njenim riječima posvećen mentalnom zdravlju i problemima, "Shadow of me" je koktel koji kroz priču "Horizons inside" obrađuje temu depresije, a "Shecherezade‘s Secret Banquet" u priči "Persian clouds" govori o dogmama i zabranama nametnutima od strane religija, društva i uvjerenja, a također i o licemjerju pri njihovu provođenju.
Dobro je dodati i da se, otkad je prije dvije godine otvoren za posjetitelje, Tabù bar i njegove priče neprestano nadograđuju i mijenjaju. Bar je inače otvorio bračni par Rosemarie Miletić i Ljubomir Delić, i to nakon što su spojili zajednička iskustva iz prijašnjih područja na kojima su djelovali. Kako sami kažu, Ljubomirov dugogodišnji rad u ugostiteljstvu i želja za novim izazovima uskladila se s energijom, metodičnosti i upornosti koje je Rosemarie stekla kao plesni instruktor i vlasnica plesnog studija te organizator plesnih festivala. Kada su kretali u ovaj projekt, kažu, svako pitanje i inicijativa bila je svojevrsni tabu, pa se samim time iskristaliziralo i ime bara, a Tabù koncept omogućio im je da se kreativno izraze kroz ponudu i kroz lokaciju.
U početku su pokušali raditi i zimi, ali nemilosrdne kvarnerske zimske kiše nisu im dopustile da nastave, pa sezona u Tabù baru traje od ožujka do studenog. Iako nije najbolja do sada, žaliti se, kažu, ne mogu.
"Što se same sezone tiče, ovogodišnju sigurno ne možemo svrstati među najbolje i najuspješnije koje pamtimo, isto tako nema smisla ni žaliti se, jer uvijek postoji određeni okvir unutar kojega se dodatnim trudom i angažmanom, može postići bar približno maksimum onoga što je u datom trenutku dostupno. Vrlo važnu ulogu u cijeloj sezoni odigrao je naš tim i na to smo izuzetno ponosni, i mi i gosti", rekli su vlasnici i na kraju dodali: "Uz samu panoramu i ugođaj te već višestruko navedenu širinu ponude, naša najveća vrijednost je u našem timu i mislim da su njihov pristup i interakcija s gostom, kao i mali znaci pažnje usmjereni na gosta, sa svim već spomenutim, upravo ona magična formula koja privlači naše goste i motivira ih da nas ponovno posjete."
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....