Dalmacija, ponovno otkrivena zemlja moćnih vina. Što se to točno promijenilo?

Dalmatinska vina imaju nemirnu povijest. Ljubiteljima vina oduvijek su poznati potencijali vinogorja smještenih u našoj najjužnijoj regiji. O njima su autori bez obzira na porijeklo pisali s poštovanjem od kad se o vinima piše, od antičkog doba do danas. Bela Hamvas, mađarski nacionalističko orijentirani filozof, u svom nesretnom drugom dijelu života provedenom u socijalističkoj državi pod ruskim patronatom, bez mogućnosti da javno djeluje, napisao je još 1947. knjižicu Filozofija vina, gdje je pored mađarskih opisao još jedino dalmatinska vina. Bila su ga duboko dojmila, na spiritualnoj razini. Potencijala im, dakle, nikada nije nedostajalo, potvrde poput ove su dolazile s raznih strana svijeta.

Međutim, naizmjenični ciklusi uspjeha i...