Mali vodič

Nije isto koju birate! Evo koja sorta jabuka je najbolja za određeni način pripreme

Kao stvorene su za sočne kolače i hrskave kekse, no koju od svih tih sorti jabuka odabrati? Naša suradnica Slavica Šagolj ima odgovore

Iako svatko voli neku drugu sortu svježih i hrskavih jabuka, rijetki će se pobuniti kad im poslužite mirisnu prhku pitu, vruću štrudlu ili tortu s nadjevom od ove sočne voćke!

SIROVA VARIJANTA ZA JELO

  • Gala
  • Golden Delicious
  • Fuji
  • Cameo

ZA PEČENJE

  • Granny Smith
  • Mclntosh
  • Rome Beauty
  • Braeburn

ZA PITE

  • Honey Crisp
  • Jazz
  • Jonagold
  • Rome Beauty

ZA UMAKE

  • Sweetango
  • Jonathan
  • Granny Smith
  • Golden Delicious

SAVJET VIŠE!

Najbolje se čuvaju jabuke koje se beru u listopadu ili studenom te jabuke koje su malo kiselije i imaju debelu koru, ali i tada ih treba držati na hladnom mjestu.

image

Potražite na kioscima! Dobra hrana, JESEN 2023.

Fotografija: Tomislav Krišto/Cropix; Dizajn: Vesna Veselić

Recepte s jabukama naše Slavice Šagolj pronađite u novom broju magazina Dobra hrana, koji je na kioscima!

Želite li dopuniti temu ili prijaviti pogrešku u tekstu?
Linker
12. srpanj 2024 17:56