Pritisak novih nadolazećih vinara u Istri prisiljava one starije, proslavljene, da stalno pomiču granice kvalitete u pokušaju da održe svoje vodeće pozicije i sačuvaju popularnost. Međutim, unatoč kvaliteti i statusu afirmiranih, novi je veliki val nadolazećih nezaustavljiv. Uče više, rade brže i napornije i ne žele se pomiriti s ulogom rezervnog igrača na rastućoj vinskoj sceni.
Malvazija kao sorta i istarski vinari općenito su trenutno u odličnoj poziciji jer posljednje dvije godine zbog rasta potražnje vina jednostavno nema dovoljno. Zbog toga mnogi afirmirani vinari sa smanjenim naporom obrade tržišta ostvaruju jednako dobre rezultate kao i prije, kada su u promociju i prodajne aktivnosti ulagali razmjerno znatno više. To je prilika da oni manje poznati...