Nakon što je lošinjski restoran Alfred Keller u sklopu dodjele nagrada Dobri restorani proglašen najboljim u kategoriji Najbolji hotelski restoran visoke kategorije, na Lošinj je stiglo još dobrih vijesti, World Culinary Awards, globalna inicijativa za prepoznavanje i nagrađivanje izvrsnosti u kulinarskoj industriji, proglasila je pobjednike ovogodišnjeg, četvrtog izdanja dodjele nagrada. Među laureatima je lošinjski Alfred Keller, signature restoran Boutique Hotela Alhambra, koji je proglašen najboljim vrhunskim restoranom u Europi u 2023.
Osim toga, restoran Matsunoki, japanski restoran Hotela Bellevue, proglašen je najboljim hotelskim restoranom u Hrvatskoj.
Kako su objasnili iz grupacije, o izboru najboljih, u sklopu glasanja na službenim stranicama World Culinary Awards, odlučivali su kulinarski profesionalci, mediji te gosti diljem svijeta. Dobitnici će svoja priznanja proslaviti održavanjem večere vrhunske gastronomije, koja će se održati u luksuznom hotelu Atlantic The Royal u Dubaiju.
"Ovo je veliko priznanje za nas, naš tim, ali i Hrvatsku, koja će se dodatno brendirati kao poželjna gastro destinacija prema izboru globalne publike – profesionalaca, medija i gostiju. Svečana dodjela u Dubaiju ujedno je prilika za dodatno povezivanje sa svjetskim chefovima, gastro kritičarima i drugim profesionalcima, kao i novim potencijalnim gostima koje se veselimo ugostiti na Lošinju u našim nagrađenim restoranima Alfred Keller i Matsunoki", rekao je Martin van Kan, CEO i Član uprave Jadranka turizam.
Kako kažu, kuhinja restorana Alfred Keller Boutique Hotela Alhambra oslanja se na čistoću svake namirnice, majstorske tehnike i kreativnu viziju chefa Michaela Gollenza, dok je chef Orhan Cakiroglu na čelu fuzijskog restorana Matsunoki Hotela Bellevue, koji nudi tradicionalnu japansku kuhinju u kojoj se spajaju originalne japanske namirnice sa svježim mediteranskim namirnicama iz lokalnog ekološkog uzgoja. Restoran Alfred Keller ranije je nagrađen jednom Michelin zvjezdicom, dok je Restoran Matsunoki nagrađen Michelinovim tanjurom.