Hvar Hills radi lepršava i osvježavajuća bijela vina odlične kvalitete i vrijednosti za novac te bogatije crne plavce klasičnog izričaja koji obilježavaju zrelost i koncentracija. Kod bijelih su prije svega posvećeni bogdanuši koju zaista sjajno interpretiraju i koja, usprkos vrelini u kojoj raste, uvijek ima živahni sočni karakter te se nudi kao savršeno ljetno vino. Pošip im je također napravljen u elegantnijoj maniri, što je pravo osvježenje u trenutačnom trendu mišićima i zrelošću prekomjerno natrpanih pošipa današnjice. Kod plavaca je obrnuta stvar i tu se uklapaju u tradicionalne trendove i trenutačno prevladavajući stil bogatih i koncentriranih plavaca, s iznimkom Plavca Maior Rizerve, koji obilježavaju umjerenost, izvrstan balans i pomalo...