Iz najpoznatije zagrebačke craft pekarnice, koja se odnedavno nalazi na čak pet lokacija, ovih su dana predstavili dva nova proizvoda. U njihovim vitrinama odnedavno tako možete pronaći Španakopitu inspiriranu grčkom spanakopitom s feta sirom i špinatom, te danish pecivo s džemom od jagoda. Kako to već biva, nakon što smo na njihovom Instagram profilu pogledali video pripreme novih proizvoda, nije nam preostalo ništa drugo već se zaputiti u tog trenutka najbližu nam poslovnicu Bread Cluba, onu u Vlaškoj ulici, i isprobati nove proizvode.
Kako su nam objasnile prodavačice, samo dan nakon objave o Španakopiti na Instagramu, pita je nestala nevjerojatnom brzinom i uputile nas da se vratimo idućom prilikom. Ipak, u vitrini je stajao danish s jagodom pa smo ga odmah, kad smo već ovdje, odlučili isprobati.
Radi se o pecivu napravljenom od lisnate čokoladne podloge u koju se najprije stavlja lagan, osvježavajući džem od jagode, a zatim se, kako su nam rekli u Bread Clubu, dodaje slastičarska krema i mascarpone sir. Najbolji dio kod ovog peciva svakako je blago aromatizirani, taman kiselkast džem u kojem, unatoč dodacima, jagode još uvijek igraju glavnu ulogu i divno podižu zasitno lisnato tijesto. Kreme su lagane i blage i već na prvi pogled jasno je da ekipa iz Bread Cluba na njima nije štedjela pa svakako pri uživanju u ovom slatkom proljetnom zalogaju pripremite maramicu ili dvije, prije nego krema završi na nosu, bradi i možda majici ili hlačama.
Iako nam je danish bio dobar, Španakopita, koju smo na istoj adresi uspjeli uhvatiti dva dana kasnije, ipak nam se svidjela više. Ovog puta u pitanju je košarica od klasičnog lisnatog tijesta punjena bogatom kremom od ricotte, feta sira i špinata. Svih navedenih sastojaka ima u više nego dovoljnoj količini, pita je lijepo začinjena i kreme ima dosta, ali je kompaktna i ne klizi s tijesta dok pitu jedete. Pri zadnjem zalogaju zaključili smo kako bismo je svakako kupili ponovno.
Cijena danisha s jagodama i španakopite iznosi 3 eura i, iako se na prvi pogled može učiniti kao da je u pitanju premala porcija za tu cijenu, zbog poštene količine kreme i zasitnog lisnatog tijesta, ova dva proizvoda mogu poslužiti kao usputni doručak na putu do posla nakon kojeg nećete ostati gladni sve do ručka.