Prije 20-ak godina u gotovo svakom kućanstvu, osim džezve za kavu i vage, svaka kuhinja imala je i ekspres ili pretis lonac
Da vas netko zamoli da nabrojite tri kuhinjska pomagala koja su se prije dvadesetak godina mogla naći u gotovo svakom kućanstvu, osim džezve za kavu i vage, na tom bi se popisu svakako našao ekspres ili pretis lonac.
S pojavom raznih gadgeta, poput aparata za kuhanje na pari, posuda koje preokreću koncept i umjesto da skraćuju vrijeme kuhanja zapravo ga produljuju i sličnih izuma, ekspres-lonac dobio je ozbiljnu konkurenciju, no i dalje je provjereno pomagalo za sve koji nemaju vremena previše prtljati u kuhinji.
Njegova veličina glavna mu je mana, ali istovremeno i glavna prednost, jer iako za njega treba odvojiti znatan prostor u našim često prenatrpanim kuhinjama, omogućuje nam da odjednom pripremimo hrane za više dana i tako si olakšamo one posebno zahtjevne, kad jednostavno nema šanse da se uhvatimo rezuckanja povrća i kuhanja.
Kad je riječ o praktičnosti, ovom pomagalu nema premca jer znatno skraćuje vrijeme pripreme jela, ravnomjerno raspoređuje temperaturu u cijelom loncu, a njegov sadržaj ujednačeno se kuha na pari. Što se okusa tiče, kuhanje u ekspres-loncu ne zahtijeva veliku količinu ulja, a kako svi okusi i sokovi koje namirnice puste tijekom kuhanja ostaju u jelu, ne gubi se njegov intenzitet.
I dok se nekad miješalo brašno i voda kako bi se zabrtvio istrošeni poklopac za lonac i tako postigao potreban pritisak da se skuha fina masna juha, bogati gulaš ili neko treće zasitno jelo, danas moderni ekspres-lonci omogućuju laku zamjenu silikonske brtve ili je pak uopće nemaju!
NA NAŠEM TRŽIŠTU
Ekspres-lonac moguće je naći u gotovo svakom dućanu s kuhinjskim potrepštinama, a cijene se kreću od 200-tinjak kuna za jako jednostavne lonce pa do više tisuća kuna za primjerke od visokokvalitetnih materijala. Svakako razmotrite koliko često trenutačno koristite ekspres-lonac jer je to praktično pomagalo u koje vrijedi uložiti konkretniji iznos ako u njemu rado kuhate.
LONCI I POKLOPCI
Korkmaz Tessa express-lonac
Cijena: 882,98 kn
Ekspres-lonac izrađen od inoxa, s ergonomskim i negorivim bakelitnim ručkama. Pogodno za sve vrste štednjaka, uključujući i indukcijske. Poklopac se automatski otvara kad se smanji tlak pare. Lonac je periv u perilici, a poklopac treba prati isključivo ručno.
Kapacitet: 7 l
Materijal: inoks
www.lonciipoklopci.hr
ELIPSO
TEFAL P25344 express-lonac secure
Cijena: 749 kn
Ekspres-lonac velike zapremnine s dva programa kuhanja i pet sigurnosnih mehanizama. Dolazi s košaricom za kuhanje na pari, a velika ručka omogućuje jednostavno rukovanje i lakše držanje.
Kapacitet: 8 l
Materijal: nehrđajući čelik
www.elipso.hr
XXXLESNINA
WMF ekspres-lonac 0792639990 Perfect
Cijena: 1390 kn
WMF ekspres-lonac od nehrđajućeg čelika pogodan je za korištenje na svim vrstama ploča za kuhanje. Poklopac dolazi sa silikonskim prstenom koji se može zamijeniti. Lonac je otporan na ogrebotine.
Kapacitet: 6,5 l
Materijal: oplemenjeni čelik
www.xxxlesnina.hr
