Znamo da su omega-3 masne kiseline jako važne za zdravlje kardiovaskularnog sustava i da općenito u prehrani imamo premalo esencijalnih omega-3 (maslinovo ulje, riba), a previše omega-6 masnih kiselina (suncokretovo ulje) te da njihova ravnoteža u korist omega-3 kiselina pogoduje našem zdravlju jer smanjuje upale u organizmu.
Tu je i omega-9 masna kiselina (također je ima u maslinovu ulju), koja nije esencijalna, no njezin unos hranom također je važan jer se pokazalo da smanjuje učestalost pojave metaboličkog sindroma i regulira omjer dobrog i lošeg kolesterola. No, manje je poznata uloga omega-5 masne kiseline.
Jedan je od najjačih antioksidansa koji su nam dostupni iz prirode
Otkriveno je da je upravo relativno rijetka omega-5 (punicična kiselina) važan sastojak nara i moguće jedan od glavnih razloga zašto ovo voće donosi toliku korist, uz obilje antioksidativnih polifenola i visokih razina vitamina. Omega-5 jedan je od najjačih antioksidansa koji su nam dostupni iz prirode, a imaju snažan učinak na razbijanje plakova koji oksidiraju, oslobađajući mase slobodnih radikala te tako oštećuju mozak, što vidimo kod neurodegenerativnih bolesti kao što su demencije. Omega-5 pomaže ukloniti i arterijski plak koji je obično posljedica čestih visokih razina šećera u krvi, previše LDL kolesterola, puno stresa, slobodnih radikala ili upale u tijelu. Pokazalo se da ulje sjemenki nara pomaže spriječiti nekoliko vrsta raka, uključujući rak debelog crijeva, mjehura, bubrega, endometrija, prostate i dojke, i to zahvaljujući nizu kompliciranih interakcija koje u konačnici zaustavljaju rast tumora i sprečavaju metastaze. Neka istraživanja pokazuju da pomaže imunosnom sustavu i tako osnažuje organizam u ukupnoj obrani od bolesti. Omega-5 naziva se još i "super CLA" jer ima učinke puno snažnije od već poznate CLA - konjugirane linolne kiseline