DIJETA KLINIKE MAYO
Spada u vrlo učinkovite i uravnotežene dijete jer se bazira na adekvatnom unosu proteina, ugljikohidrata, masti i drugih hranjivih tvari. Može se izgubiti 2,5 do 4,5 kilograma u dva tjedna i nastaviti gubiti pola do jednog kilograma tjedno sve dok se ne dosegne željena težina. Bazira se na voću, povrću i cjelovitim žitaricama jer one općenito imaju nižu kalorijsku vrijednost, što znači da možete jesti više, ali u organizam unosite manji broj kalorija.
Izbjegavaju se zasićene masnoće i soli
Ne treba brojati kalorije, a za međuobrok se može jesti bilo što od voća i povrća. Zahvaljujući naglasku na voće, povrće, nemasno meso i mliječne proizvode s niskim udjelom masnoće, vjerojatno ćete ostati na nižoj razini od preporuke da između 20 do 35 posto dnevnih kalorija treba dolaziti iz masti. Proteini bi trebali činiti oko 21 posto dnevnih kalorija. Preporučeni dnevni maksimum unosa soli prema svjetskim zdravstvenim smjernicama je 2300 mg, a granica koju preporučuje dijeta Klinike Mayo je 1500 mg. Budući da voće i povrće čini većinu kalorija ove dijete, osobe koje ju provode ne bi trebale imati problema sa soli.
PRIMJER JELOVNIKA
Doručak:
- 1 banana
- 1 šalica zobenih pahuljica
- 1 šalica mlijeka s niskim udjelom masti
- biljni čaj.
Ručak:
- salata od tune (pola šalice tune iz salamure
- 1 žlica majoneze s niskim udjelom masti
- pola žličice curryja u prahu
- narezani celer
- zelena salata,
- dvije kriške integralnog tosta
- dvije šalice sitno narezane sirove mrkve i paprike
- jedna mala jabuka
- voda za piće.
Večera:
- 85 g prženog bakalara začinjenog limunovim sokom
- čajna žličica ocijeđenih kapara
- ¾ šalice blago skuhanih mahuna
- pola šalice narezane repe.