Mango muffin

• 40 dag manga
• 20 dag smeđeg šećera
• 10 dag kristal šećera
• 4 jaja
• 30 dag glatkog brašna
• 2 žličice praška za pecivo
• 15 dag otopljenog maslaca
• sok i korica 1 limuna

Priprema:

1. U multipraktik stavite oguljen, otkošten i na krupnije komade narezan mango i izmiksajte u pire. Dodajte oba šećera, sok i koricu limuna te jedno po jedno jaje.
2. Dodajte sol, brašno i prašak za pecivo. Sve dobro izmiksajte i na kraju dodajte maslac.
3. Smjesu rasporedite u kalupe za muffine i pecite oko 15 minuta na 180 stupnjeva Celzijevih.