Lešo meso sa sosom od rajčice

600 g junetine
3 mrkve
1 crveni luk
grančica peršuna
½ korijena celera
sol
papar
lovorov list

Priprema:

• Juneće meso operite i narežite na krupnije komade.
• Očistite i operite luk i mrkvu, a peršun i celer sitno nasjeckajte.
• Sve sastojke stavite u ekspres lonac, prelijte vodom te posolite i popaprite.
• Kuhajte pola sata.
• Procijedite juhu.

Savjet više!

Za glavno jelo poslužite lešo meso, pire krumpir i sos od rajčice.