Energetske pločice od đumbira, limuna i kamilice

1/2 šalice indijskih oraščića
1/2 šalice oraha
1 šalica datulja ili suhe marelice
2 žlice lanenih sjemenki (mljevenih)
1 žlica sušene kamilice
1 žlica svježe naribanog đumbira
sok 1/2 limuna i limunova korica
2 žličice ekstrakta vanilije

Priprema:

1. Indijske oraščiće i orahe, suho voće i lanene sjemenke izmiješajte u blenderu.
2. Dodajte ostale sastojke i miješajte dok se svi sastojci ne prožmu.
3. Rukama formirajte pločice. Spremite u posude s poklopcem u hladnjak. Mogu trajati i nekoliko tjedana.