Na glamuroznom ručku u New Yorku najbolji kuhari svijeta servirali su svjetskim liderima hranu iz - smeća! Naime, jedna od brojnih tema na sastanku u Ujedinjenim narodima bio je i problem bacanja hrane. Da sve ostane u tom tonu pobrinuli su se svjetski poznati kuhari koji su raznim predsjednicima servirali specijalitete napravljene od namirnica koje bi završile u smeću. Ili koje su već tamo završile...
Npr. vegetarijanski burger je napravljen od povrća koje je zbog manjka kvalitete završilo u smeću, a sve je bilo zaliveno kečapom od gnjile cikle. Kao prilog bila je salata od odbačenih jabuka i krušaka, te prženi kukuruz kojim se inače hrani stoka. Kruh je napravljen od žitarica koje bacaju pivovare i destilerije. Kao desert su Obama, Putin i ostatak ekipe jeli krem tortu od odbačenih ljusaka kokosa...
Ban Ki-moon: over 1bn tons of edible food each year goes to waste | Lunch today included vegetable scraps
#Action2015
pic.twitter.com/HIO28TmLK8
— UN Spokesperson (@UN_Spokesperson)
September 27, 2015
- Sve je moguće, pa i od ovakvih 'otpadaka' napraviti sjajno jelo. Bio mi je ovo veliki izazov, ali i čast. Nadam se da je poruka doprla do lidera koji će se nakon ove večere zamisliti i odaslati poruku - rekao je svjetski poznati kuhar Dan Barber, dok je glavni tajnik UN-a Ban Ki-moon dodao:
- Naš ručak napravljen je od hrane koja bi završila u smeću, emitirala metan i tako zagadila atmosferu.
Landfill salad? Eco-friendly menu at high-level working lunch on climate change included dishes made from food waste
pic.twitter.com/zSJZF6iG8i
— UN Spokesperson (@UN_Spokesperson)
September 27, 2015
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....