- Ovaj je prosvjed više vapaj nego upozorenje. Nažalost, dosta je lokala u Puli zbog ove krize već zatvoreno. Primjerice, jedan poznati kafić do Zlatnih vratiju, koji radi već 20 godine, nije ni otvorio svoja vrata. U trgovačkom centru Max City jedan se kultni zagrebački klub zatvorio usred sezone. Pozatvarat će se i mnogi, pogotovo manji kafići. Neki su već i zatvorili pa apeliramo prema Vladi RH da se u zadnji čas trgne i pomogne nam kako god može te da ne bude otpuštanja - rekao je u četvrtak netom prije početka prosvjeda istarskih i kvarnerskih ugostitelja Marko Ristić, pipničar i vlasnik jednog kafića u Puli.
Prosvjed pod nazivom "5 do 12" pokrenula je Udruga ugostitelja Kvarnera i Istre. Naime, brojni pulski ugostitelji, prije svega vlasnici caffe barova, u Puli u četvrtak od pet do podne na sat vremena nisu posluživali goste.
Doduše, nisu svi kafići zatvorili svoja vrata, budući da je u jutarnjim satima u centru grada najveći promet. Svi žele zaraditi dok još uvijek traje lijepo vrijeme, jer kako vele neki ugostitelji, već sada znaju da sa zaradom od sezone neće moći isplaćivati plaće za studeni, a kamoli za druge zimske mjesece.
- Ugostiteljski su objekti imali 50 do 60 manje prometa nego lani, a pad će u rujnu, listopadu, studenom i prosincu biti još i veći. Mnogi od nas nisu ni računali da će raditi u tom periodu. Ja sam inače radio sve do studenog, ali kako stvari stoje, uskoro ću zatvoriti jer više nema smisla gomilati troškove - rekao je Ristić.
David Diković, koji vodi jedan kafić u centru grada, kaže da ih je dosta pogodilo i skraćenje radnog vremena do pola noći te se ipak nadaju da će se ta odluka promijeniti do kraja godine jer se mladi koji izlaze svejedno okupljanju u obližnjim parkovima.
- Ako se to radno vrijeme ne promijeni, čeka nas sigurno otpuštanje radnika - rekao je Diković.
Njegov kolega Denis Bimbašić dodaje da baš zbog skraćenja radnog vremena nisu uspjeli skupiti dovoljno za plaće za zimu.
- Prepušteni smo državi i mjerama, a ono što bi nam sada bilo najbitnije je smanjenje PDV-a na kavu, vodu, pivo i vino te sokove na 13 posto - rekao je Bimbašić.
- Ljudi misle da je svim ugostiteljima smanjen PDV, no to nije slučaj. Taj je PDV smanjen samo restoranima i hotelijerima. Kafići su i dalje ostali na istome. Već sada smo dovedeni u situaciju da mi, za razliku od restorana, nećemo moći plaćati osoblje - ističe Ristić.
Pulski su vlasnici kafića rekli i da su ove godine zaposlili puno manje ljudi nego lanjske sezone.
- Inače sam zapošljavao 12 ljudi, a ove godine sam ih uzeo duplo manje. Otkaza nije bilo, ali mnogi nisu zaposlili stalne sezonce koje su inače uzimali. Dodatni val ljudi otišao je u Irsku i Njemačku, a bit će još i gore, a da toga nismo svjesni. Koliko su mjere Vlade za zadržavanje radnim mjesta dovoljne, pokazuje i činjenica da ljudi jednostavno zatvaraju svoja vrata usred sezone - rekao je Ristić.
Dodao je i da traže povoljne kreditne linije da prežive.
- U banci ne možemo dobiti nikakve kredite, mnogi su slali zahtjeve za kredite, ali su im odbijeni - ističe ovaj ugostitelj.
Ugostitelji poručuju da će, ako se ništa ne poduzme biti primorati staviti ključ u bravu i početi se baviti nečim drugim.
- Ja sam već počeo uzgajati kokoške, posadio sam rajčice da imamo što jesti. I to bih i drugima preporučio - zaključio je Ristić.
Među ugostiteljima koji su prosvjedovali u Puli bio je i bivši vaterpolski reprezentativac Damir Burić koji vodi jedan kafić na Giardinima.