"Ovo je strašno. Da nije žalosno, bilo bi smiješno. Serviraju juhu u kantici i bočici, kao da su ljudi životinje. To se i prije događalo, ali ovo s kanticama me šokiralo. Mnogi su ljudi nezadovoljni uslugom i hranom. Ljudi su mi slali fotografije i iz drugih bolnica, gdje je sve lijepo servirano, dostojno čovjeka.
Ružno je to vidjeti, a ljudi se boje istupiti javno. Ja to ne mogu gledati više. Hrana dođe hladna. Nadam se da će nakon ovoga biti promjena. Ipak, svi mi plaćamo zdravstveno, ali ne za ovakve usluge", riječi su jedne čitateljice, koja se za 24 sata požalila na uslugu kvalitete i serviranja hrane hospitaliziranim pacijentima KBC-a Osijek.
U konkretnom slučaju, pacijentima na Kliničkom odjelu za gastroenterologiju, u ponedjeljak je juha servirana u rabljenoj plastičnoj čašici od kiselog vrhnja!?! Čitateljica je kao dokaz priložila i fotografije, a ni iz KBC-a Osijek nisu demantirali tu činjenicu. No, na naš upit o tome što se konkretno dogodilo, kako je moguće da se pacijentima juha posluži u rabljenim plastičnim čašama od kiselog vrhnja, konkretan odgovor nismo dobili.
"Na društvenim mrežama objavljeno je serviranje hrane mimo uobičajenih i odobrenih uputa od Ravnateljstva KBC-a Osijek te su poduzeti odgovarajući koraci kako se navedena situacija ne bi ponavljala", odgovorili su iz KBC-a Osijek, dodavši još i kako se u bolnici "svi procesi vezani uz hranu provode prema HACCP sustavu, koji obuhvaća niz preventivnih postupaka, s ciljem osiguranja zdravstveno ispravne hrane.
Sukladno navedenom, hrana se distribuira na ustrojstvene jedinice na termostabilan način, što znači da je hrana u termostabilnim posudama ili poslužena na tanjure koji su prekriveni termostabilnim poklopcima. Juhe se dopremaju u inox termostabilnom posuđu", odgovorili su nam iz bolnice, ali nam nisu odgovorili tko je i zašto u ponedjeljak odlučio juhe poslužiti u rabljenim plastičnim čašama od kiselog vrhnja.
Iz Ravnateljstva su tako, očito, odlučili javno zaštititi nekoga u sustavu tko je ponajviše odgovoran za takvu situaciju. Od ljudi koji su upoznati s načinom kako funkcionira rad kuhinje i posluživanje hrane, doznali smo kako u bolnici postoje osobe koje su zadužene da sve vezano za uslužne djelatnosti, kuhanje, distribuciju i serviranje hrane, funkcionira u skladu sa svim pravilnicima.
- Naravno da ta "svinjarija" ima ime i prezime te kako se zna tko je za to odgovoran, ali to me ne čudi, jer u tom segmentu u bolnici vlada priličan javašluk, pri čemu ljudi koji su na nekim funkcijama već niz godina uživaju u blagodatima svojih radnih mjesta, a prema poslu se odnose, najblaže rečeno, neodgovorno.
Ako se, pak, počne uvoditi red, onda počnu podmetanja i javna sramoćenja onih koji bi htjeli da u tom, jako važnom segmentu, sve funkcionira po pravilima struke - rekla nam je osoba koja poznaje taj segment rada bolnice. Nakon ovoga, ostaje nam i zapitati se zašto se javno štite osobe koje svoj posao ne rade odgovorno i savjesno.