Ugostiteljski objekti ponovno su od ovog vikenda stavili ključ u bravu, a građani se za ispijanje omiljenog crnog napitka snalaze na sve moguće načine. Prema mjerama koje su na snazi, svi ugostiteljski objekti zatvoreni su do 21. prosinca, a što će dalje biti, ovisi o epidemiološkoj situaciji.
Frane Krnić, vlasnik restorana "Stari Mornar" te kafića "Borsalino" i "Cube" iskreno priznaje kako ne zna kako će dalje.
- Nemam predodžbe što i kako dalje, sve će ovisiti o mjerama. U listopadu sam imao pad prometa 38,9 posto, a za studeni će biti oko 55 posto. Početkom mjeseca, nažalost, morao sam se zahvaliti devetorici ljudi. Vidjet ćemo kako će država dalje reagirati na ovu situaciju - govori Krnić za Slobodnu Dalmaciju.
Dodaje kako je u svemu ovome najgore reagirao Grad Split.
- Grad Split po tom pitanju nije napravio ništa. Od ožujka sam morao u dva navrata smanjivati baštu i s 30-ak sjedećih mjesta došao sam na 10. Gradonačelnik Andro Krstulović Opara ne javlja se ni za što, nikakvih poticaja nema. Drugi gradovi se trude pomoći koliko god mogu u ovoj situaciji, a Grad Split je reagirao ispod svih kriterija. Ne znam što će i kako biti dalje ni dokad će ovo trajati, ali pitanje je i dokad će država moći sve skupa izdržati - kaže Krnić.
Ističe da je održavanje hladnog pogona skupo te kako jedino trenutno rješenje vidi u tome da dobije nekakav kredit po povoljnijim uvjetima kako bi se riješio novonastalih dugova, ali i to je upitno.
- Država daje potpore za radnika ako je pad prometa veći od 40 posto. Primjerice, za mjesec listopad meni je pad prometa iznosio 38,9 posto i zbog tih niti jedan i pol posto nisam dobio potpore. Neki su znali zatvarati lokale na nekoliko dana kako bi došli do odgovarajućeg pada prometa, ali ja nisam to želio i zato sam izgubio plaće svih radnika, mirovinsko, zdravstveno i to je skoro 200 tisuća kuna - navodi Krnić.
U mjesecu prosincu inače nisu znali gdje bi prije od posla, a ove je godine nažalost - ključ u bravi.
- Prosinac je uvijek bio ludilo, održavale bi se fešte, dolazili bi tamburaši, tvrtke bi imale svoje domjenke i slično, ali ove godine od toga ništa. Nekako te i veljača malo pogurne s Valentinovom, pa nakon toga Dan žena, uvijek bi se nešto događalo. Ove godine u zadnje vrijeme bolje su mi radili kafići, nego restoran. Vidjet ćemo što će biti - zaključuje Krnić.
Težinu situacije u kojoj su se našli ugostitelji potvrđuje i Duje Kačunić, direktor F-grupe pod koju spadaju objekti "Plava kava", "Terminal F", "Beach&Booze" te "Fabrique Pub".
- Mi u ovom trenutku ovisimo o potezima države, jer su se svi naši dosadašnji izvori prihoda i zalihe iscrpili. Tijekom ovog razdoblja prihvatili smo sve mjere koje su se donosile, radili smo kraće nego inače, smanjili smo broj stolova, ma sve što je bilo potrebno, ali u momentu kad nam je zabranjen rad, mi jednostavno više nemamo izvora kojima bi mogli nadomjestiti sve troškove - objašnjava Kačunić za Slobodnu Dalmaciju.
Dodaje kako za sve radnike primaju potpore zbog velikog pada prometa te kako ih bez toga jednostavno ne bi mogli zadržati.
- Naši fiksni troškovi su ogromni, a sa zatvaranjem naših objekata mi jednostavno nemamo načina kako doći do ikakvih prihoda. Mi izlaza nemamo. Osim ljetnih mjeseci odnosno sezone, prosinac je uvijek bio mjesec kad bismo radili punom parom i mjesec koji zapravo izvlači siječanj, veljaču i ožujak. Ako nemamo to, ne možemo izvući ni ta tri mjeseca. Pitanje je hoćemo li uopće imati Badnjak, Božić i Novu godinu. Ako i tad budemo zatvoreni, iskreno se bojim kako će dalje sve funkcionirati. U ovom se scenariju nikome od nas ne piše dobro - iskreno će Kačunić.
Ljuti ga i apsurdnost donesenih mjera jer kako kaže "u tom području logike nema".
- Zatvoreni su svi ugostiteljski objekti bez obzira imaju li oni štekate ili ne, a s druge strane vrata shopping centara su širom otvorena. U školu svi mogu, ali na treninge na otvorenome ni čuti. Jednostavno nema logike - ističe Kačunić.
Dodaje kako država mora imati sluha za ugostitelje, inače ih neće više biti.
- Primjerice, pod hitno se mora smanjiti PDV, koji je u Hrvatskoj daleko najveći kad se uspoređuje s ostatkom Europe. Ako nas ovakvi porezi dočekaju onog momenta kad i ako otvorimo, neće biti dobro. Mi smo, nažalost, jedni mali pijuni koji čekaju pomoć, ali u omjeru u kojem će se dogoditi, ona vjerojatno neće biti dovoljna. Prosvjedi ugostitelja će se sigurno nastaviti na nacionalnoj, a i županijskoj razini, jer to je jedini način da pokušamo aktivirati državu da razumije situaciju u kojoj se nalazimo - kaže.