Nakon najskuplje uskrsne košarice potrošačima se ovih dana sprema i najskuplja božićna, u kojoj će troškovi za pripremanje morskih ribljih specijaliteta porasti za prosječnih 30 posto. Kilogram srdele skočio je s 20 na 30, inćuna s 30 na 40, hobotnica je prosječnih 120 kuna, oslić 80, a ako je suditi po novim cijenama u katalozima Konzuma i Metroa, najviše će poskupjeti sušeni bakalar. Lani se za kilogram suhog bakalara trebalo izdvojiti oko 260 kuna, a za ove blagdane cijena je 329 kuna.
Norveška tradicija
Kada je bakalar u pitanju, uz uobičajeni porast troškova goriva i ostalih energenata potrebnih za ulov i preradu ribe najznačajnija stavka je smanjenje kvota za izlov, koje su u Norveškoj, najvećem svjetskom proizvođaču, pale za...