Jede vam se nešto fino, a opet vam se ne da dva sata potrošiti na kuhanje. Tjestenina vam već izlazi na uši, a od kruha i paštete nećete se baš najesti. Ove dileme često nas muče kada dođemo kući nakon napornog dana na poslu i sve što želimo je pojesti nešto ukusno i odmoriti se. Također želimo da je obrok nutritivno bogat i da nam pruži energiju za ostatak dana.
Mnoga istraživanja potvrdila su da ljudi sve više pažnje obraćaju na ono što jedu te žele da njihovi obroci imaju i zdravu, a ne samo ukusnu komponentu.
Idealno rješenje bilo bi da imamo vlastitog chefa koji bi ispunjavao sve naše prohtjeve i znao točno koja namirnica ide s kojom.
Superfood inspiracija
Pa, sudeći prema najnovijem digitalnom proizvodu Podravke, nismo daleko od toga. Naime, riječ je o chatbotici SuperfoodChef-AI by Coolinarika, osobnom AI asistentu za nutritivno uravnoteženu prehranu.
Ovaj virtualni asistent produkt je suradnje Podravke, vodeće regionalne IT kompanije Infobip te međunarodne digitalne agencije C3 Croatia – 01 Content & Technology, kako bi se integracijom GPT tehnologije stvorilo još bolje korisničko iskustvo na najvećoj regionalnoj kulinarskoj platformi - Coolinarici.
SuperfoodChef-AI, kao prvi digitalni proizvod u prehrambenoj industriji u regiji, temelji se na naprednoj LLM tehnologiji na takozvanom modelu GPT-3.5 Turbo OpenAI. U mjesec dana otkako je lansiran potukao je sve rekorde; korisnici su sa chatboticom razmijenili više od 100 tisuća poruka.
Iako SuperfoodChef-AI chatbotica neće skuhati ručak umjesto vas, kroz zanimljivu konverzaciju pruža informacije o 30 namirnica te ih potkrepljuje odgovarajućim ukusnim i zdravim receptima.
U bazi ih za sada ima 100 jer je tek u beta fazi razvoja, no chatbotica brzo uči i bazu znanja svakodnevno razvija, obogaćuje i nadopunjuje. Poseban naglasak stavlja na superfood namirnice koje sadrže vrijedne sastojke poput proteina, zdravih masnoća, vlakana, vitamina i minerala.
Na prvi spomen superfooda mnogi pomisle na egzotične namirnice poput algi i maca praha, ali u tu kategoriju spadaju i one poznatije: češnjak, špinat, grah, riba i mnoge druge. Ipak, te namirnice često pripremamo na iste, već stoput viđene načine, a postoji toliko zanimljivijih recepata za isprobati.
Zabavno testiranje
Kako bismo se iz prve ruke uvjerili u informiranost chatbotice, odlučili smo je isprobati. Za početak, postavili smo pitanje: „Što predlažete za brz i zdrav ručak?“.
SuperfoodChef-AI by Coolinarika predložila je varivo od leće. Istaknula je da je ovo jelo vrlo jednostavno za pripremu, a leća je bogata proteinima i vlaknima. Dodala je i link na pripadajući recept s Coolinarike te u kratkim crtama objasnila što nam je sve potrebno: „Uz dodatak lovorovog lista i pancete, ovo varivo će ispuniti vašu kuhinju opojnim mirisima. Sastojci su leća, maslac, panceta, mrkva i krumpir. Ako želite, možete dodati i druge začine po želji“.
Željeli smo saznati malo više o superfood namirnicama pa smo upitali koje sadrže najviše proteina i zdravih masti. Odgovor koji smo dobili bio je: „To su orašasti plodovi poput badema, lješnjaka, oraha i indijskih oraščića. Ove namirnice su bogate mononezasićenim i polinezasićenim mastima koje su korisne za srce i krvne žile. Također, orašasti plodovi su bogati proteinima, vlaknima i drugim hranjivim tvarima koje su važne za zdravlje“, odgovorila je chatbotica.
Nakon ovog odlučili smo testirati znanje virtualne asistentice na malo drukčiji način. Mnoga istraživanja tvrde da je špinat jedna od namirnica koja se ne smije podgrijavati jer u njemu tada nastaju spojevi štetni za zdravlje. Upitali smo chatboticu smiju li se jela od špinata ponovo zagrijavati. Odgovorila nam je: „Ako se jela od špinata pravilno skladište u hladnjaku, mogu se ponovo zagrijati.
Međutim, važno je napomenuti da se jela od špinata ne smiju zagrijavati više od jednom jer ponovno zagrijavanje može dovesti do rasta bakterija i smanjenja nutritivne vrijednosti. Ako imate viška jela od špinata, bolje ih je pohraniti u hladnjak i pojesti sljedeći dan“.
Uz objašnjenje dala je i vrlo zanimljiv recept za brzi detoks doručak s lanom, chia sjemenkama i špinatom.
Praktično korištenje
Još jedna prednost SuperfoodChef-AI virtualnog asistenta je ta što kada se klikne na link za ponuđeni recept, on vodi direktno na njega, ali s desne strane i dalje je prisutan prozor za chat s chatboticom. Ta opcija je vrlo praktična jer se nije potrebno vraćati na glavnu web stranicu asistenta, već se razgovor može nastaviti na stranici s receptima.
Inače, SuperfoodChef-AI tehnički se nadovezuje na Coolinariku koju dnevno posjeti gotovo 70.000 korisnika, a na tržištu se pokazala kao predvodnik u postavljanju inovativnih trendova.
Osim na web stranici, SuperfoodChef-AI prisutan je i na Coolinarika mobilnoj aplikaciji dostupnoj na Google Playu ili Apple Storeu. Važno je napomenuti da chatbotica odmah na početku razgovora naglašava da se za savjete o specifičnim dijetama i zdravstvenim stanjima, svakako treba konzultirati s liječnikom ili nutricionistom.
Ovim projektom, omiljena kulinarska destinacija u regiji, još je jednom pokazala da na moderan i inovativan način, uz pomoć najsuvremenije tehnologije, korisnicima pomaže u poboljšanju prehrambenih navika te kreativnoj pripremi obroka.
SuperfoodChef-AI by Coolinarika mogu testirati svi neograničeno puta, a što se više koristi, postat će uspješniji pomoćnik u svakodnevnom kuhanju nutritivno uravnoteženih obroka.
