Ugostiteljstvo bez dima

Zabrana pušenja u kafićima: U Austriji drakonske kazne, kod nas još uvijek nepravilnosti

Uvedene su navodne ventilacije koje u 50 posto lokala uopće ne funkcioniraju
Ilustracija
 Zeljko Hajdinjak / CROPIX

Prije deset godina pred domaće vlasnike kafića stavljen je izbor - ili će zabraniti pušenje u svojim lokalima ili će ga dopustiti jednim od zakonom propisanih načina. Za potonju se opciju opredijelilo, prema nekim procjenama, više od 90 posto kafića, piše Glas Slavonije.

No treba reći i kako zakonski okvir o ventilaciji lokala u kojima je dopušteno pušenje nikada nije do kraja odrađen, pa su mnogi našli načine da to nekako kamufliraju. Uvedene su navodne ventilacije koje u 50 posto lokala uopće ne funkcioniraju. Kao i u svakom slučaju, tako su i u ovom u početku bile stroge kontrole, a sada ih gotovo i nema. Činjenica je da se sa svakim zakonom strogoća prvo trenira na ugostiteljima. Osobno nemam ništa protiv da se pušenje zabrani na svim javnim mjestima, ali pri tome će sigurno biti velikog otpora u Hrvatskoj - uvjeren je Berislav Mlinarević, vlasnik club-restorana Waldinger i slastičarnice Gold. Kada je uveo zabranu pušenja u svoju kavanu promet mu je pao, priznaje.

- U slastičarnici pušenje nije dopušteno zbog kolača, ali mi smo ga odlučili ukinuti i u clubu, i to svjesno, da postanemo prva takva kavana u gradu. Naime, uvjeren sam kako će stroži zakon uskoro nastupiti i u Hrvatskoj i ono što moramo je odraditi jači marketing kako bismo postali prepoznatljivi baš kao takav lokal.

Jedan od osječkih ugostiteljskih objekata koji je čak dvije godine pokušavao opstati kao nepušački je i vinski bar Vinska mušica na osječkom korzu. No njegova vlasnica Ivana Draganić početkom je prošle godine posustala u toj namjeri i ipak dopustila pušenje u svome baru.

- Moja namjera nije uspjela jer se društvo uvijek priklanja pušačima. Znači, ako je društvo od njih pet i samo jedan od njih je pušač, cijelo će društvo pristati otići sjesti u lokal s dopuštenim pušenjem kako bi udovoljilo potrebi prijatelja. Vinoljupci s tim možda nemaju problem jer znaju da pušenje nije dopušteno ni u vinskim podrumima, pa im nije problem izići i zapaliti cigaretu, ali oni koji piju kavu, s tim imaju problema. Mislim da je u startu kao i u zapadnoeuropskim zemljama trebalo potpuno zabraniti pušenje, jer ovako su lokali koji žele zabraniti pušenje diskriminirani i teško u tome uspijevaju - priča vlasnica Vinske mušice.

Nadzor

Za provođenje nadzora u kafićima bila su zadužena čak četiri inspektorata - Sanitarni, Zdravstveni, Prosvjetni, Gospodarski i Inspektorat rada. Budući da je od donošenja spomenutog zakona neko vrijeme bio ukinut Državni inspektorat, a njegove djelatnosti raspršene na više ministarstava s često nejasnom podjelom ovlasti, sav posao progona cigareta iz ugostiteljstva bio je pao na Sanitarnu inspekciju. U međuvremenu, Državni inspektorat ponovno djeluje...

U Austriji je prije tri mjeseca na snagu stupio strog zakon o zabrani pušenja u svim restoranima i barovima, a novi zakon, koji pokriva i nargile i elektroničke cigarete, predviđa kazne do 1000 eura za pušače te do 10.000 eura za vlasnike i upravitelje prostora.

U Švedskoj se već više od deset godina ne smije pušiti u restoranima i kafićima, ali od prošlog ljeta ni na igralištima ili željezničkim, autobusnim ili tramvajskim postajama, kao ni ispred ugostiteljskih lokala. Kao i u Austriji, zabrana se odnosi i na e-cigarete. Pušenje u automobilima zabranile su, među ostalim, Velika Britanija, Italija, Grčka, Francuska, Južna Afrika i Australija. U Austriji i Finskoj to je zabranjeno kad je u automobilu dijete. Pariz je još prije godinu dana krenuo u ostvarivanje cilja da deset posto gradske površine bude slobodno od cigaretnoga dima. Lani su početno zabranili pušenje u šest parkova, a nedavno su zabranu proširili na 52 gradska parka. Tko bude uhvaćen s cigaretom, od 1. srpnja 2019. mora platiti kaznu od 38 eura. Istu kaznu od 2015. plaćaju oni koji puše na dječjim igralištima. Danci također zabranu pušenja na plaži vide kao prvi korak u općoj zabrani pušenja na otvorenome. Nisu jedini s obzirom na to da sve više plaža u Francuskoj i Španjolskoj zabranjuje pušenje, pa su među Španjolcima prvi krenuli u Lloret del Maru, a sličnu su odluku donijeli Tenerifi i Costa Brava. Čini se kako su Hrvatska i Osijek još daleko od takvih odluka jer se i svaka najava postroženja zakona o pušenju dočekuje s velikom nelagodom, a čini se i kako su kontrole ozraka u lokalima u kojima je pušenje dopušteno sve slabije.

Želite li dopuniti temu ili prijaviti pogrešku u tekstu?
Linker
11. studeni 2024 13:39