Gradi se šest impresivnih novih podruma i biznis se seli iz dvorišta u ozbiljno uređene prostore

Istarska vinska scena ponovno se snažno mijenja. Trenutno se ulaže oko 110 milijuna kuna, najviše zahvaljujući sredstvima Europske unije i gradi šest impresivnih novih podruma, a najveći dio nalazi se na Poreštini. Pojedinačne se investicije kreću od 10 do 25 milijuna kuna. No, ulaganja su zbog rapidnog rasta troškova materijala i gradnje itekako premašile prve troškovnike pa će na kraju europsko sufinanciranje biti puno manje. Na puno gradilišta radovi kasne zbog nemogućnosti pronalaska radne snage. Međutim, vinari koje od svega boli glava ne odustaju jer znaju da će upravo ta investicija stubokom promijeniti njihov dosadašnji način poslovanja. Mnogi se iz obiteljskih dvorišta sele u ozbiljne i dizajnerski uređene prostore koji će biti više od vinarije ili...