VOĆE I POVRĆE POMAŽE DA SMRŠAVIMO? Baš i ne, otkriveno je nakon ovog znanstvenog istraživanja

Redovno konzumiranje veće količine voća i povrća je dobro za zdravlje, ali to vam, samo po sebi, neće pomoći da smršavite. Tako barem tvrde autori novog istraživanja koji su analizirali podatke prijašnjih studija o mršavljenju i povećanom unosu voća i povrća.

Nakon analize podataka o više od 1.200 osoba,otkrili su da veći unos voća i povrća, bez da se promijeni unos kalorija kroz druge namirnice, nije pomogao ljudima da smrašve.

Jutarnji.hr ima rubriku Jutarnji doktor kojoj možete pristupiti na adresi doktor.jutarnji.hr

- Gotovo sva istraživanja koja smo analizirali su pokazala da samo povećan unos voća i povrća nema apsolutno nikakav učinak na gubitak tjelesne težine – rekla je autorica studije Kathrin Kaiser sa Sveučilišta u Alabami.

– Voće i povrće također sadrži kalorije i ljudi koji žele smanjiti tjelesnu težinu trebali bi smanjiti unos kalorija općenito tijekom dana. Voće i povrće ima puno blagotovrnih učinaka na zdravlje i mi uvijek potičemo ljude da ga u što većem obimu uvedu u prehranu. No, oni koji žele smršavjeti, moraju smanjiti unos kalorija iz drugih namirnica – naglašava Kathrin Kaiser.

Javnozdravstvene ustanove obično u svojim poticanjima javnosti na veću konzumaciju voća i povrća zaboravljaju prenijeti i drugi, jednako važan dio poruke, a to je da, ako žele smršavjeti, svejedno moraju smanjiti dnevni unos kalorija.

- Ipak, pozitivno je to što istraživanje nije pokazalo da povećana konzumacija voća i povrća uzrokuje debljanje. Veći obroci voća i povrća ne povećavaju tjelesnu težinu, što je dobro jer se većim unosom voća i povrća povećava unos vitamina i vlakana – rekla je Kaiser.

Jutarnji.hr ima rubriku Jutarnji doktor kojoj možete pristupiti na adresi doktor.jutarnji.hr

Ovi rezultati su važni zbog vojske ljudi koji u želji da smršave povećavaju konzumaciju voća i povrća, a da pritom ne smanjuju unos kalorija iz drugih namirnica.

– Kad bi ljudi shvatili da takvim pristupom neće ostvariti cilj i smršavjeti, bili bi spremniji promijeniti, odnosno smanjiti unos kalorija. Voće i povrće sadrži vlakna i makronutrijente koji su važni za zdravlje, no osobe s prekomjernom tjelesnom težinom svejedno moraju paziti da ne pretjeraju s količinama. Oni moraju općenito smanjiti porcije, a to se odnosi i na porcije voća i povrća – upozoravaju autori studije objavljene prošlog tjedna u stručnoj publikaciji American Journal of Clinical Nutrition.