Zvjezdani put 35-godišnjeg Jamieja Dornana započeo je manekenstvom. Ranih 2000-ih njegovo je lice, ali i tijelo, krasilo plakate mnogih modnih marki i high street brendova, poput primjerice Abercrombie&Fitcha 2004. godine
I dok ga većina ljudi povezuje uz lik Christiana Greya, njegov je filmski i televizijski opus ispunjen i drugim, prema mišljenju kritike i publike, puno kvalitetnijim ulogama. Zapaženu glumu ostvario je u BBC-ovoj višestruko nagrađivanoj seriji "The Fall" u kojoj tumači lik serijskog ubojice Paula Spectora.
Hvalili su ga i u prošlogodišnjem povijesnom trailer "Anthropoid" u kojemu glumi uz Cilliana Murphyja. Radnja se odvija tijekom 2. Svjetskog rata, a Dornan je češki vojnik na tajnoj misiji.
I dok su uloge koje tumači mahom mračne i negativne, zanimljivo je da zgodni glumac u privatnom životu slovi za jednu od najtoplijih i najzabavnijih velikih zvijezda današnjice.
Svojevremeno je izjavio i da mu lik Christiana Greya predstavlja teret te da se boji kako će mu upropastiti daljnju karijeru jer ga javnost, ali i struka, previše doživljavaju kao fatalnog i mračnog zavodnika iz filma nastalog prema bestseleru E.L. James.
Manje je poznato da je Jamie svojevremeno hodao sa svojom kolegicom Keirom Knightley.
No, za razliku od Greya, Dornan je navodno povučen i miran obiteljski čovjek, vjeran svojoj supruzi Ameliji Wanner s kojom je u braku od 2013. godine i s kojom ima dvoje dječice, djevojčice Dulcie i Elvu.