Michelinova priznanja hrvatskim restoranima dodijeljena su u sklopu R'n'B Weekend Festivala koji se održava u Zagrebu.
Zagreb je po prvi put domaćin Zagreb po prvi puta biti domaćin dodjele Michelina, a priznanja su dodijelili Metro Cash & Carry i Hrvatska turistička zajednica, partneri Michelina za Hrvatsku. Michelinova priznanja krase ukupno 63 restorana iz svih krajeva Hrvatske.
Restoranima Noel iz Zagreba i Draga di Lovrana iz Lovrana u ovoj godini dodijeljena je prestižna Michelinova zvjezdica, dok su restorani Pelegrini iz Šibenika i 360º iz Dubrovnika, kao i Monte iz Rovinja, ponosno zadržali svoje zvjezdice.
Nadalje, lista s oznakom Bib Gourmand broji ukupno osam restorana, što je dvostruko više u odnosu na prošlu godinu. Oznaku Michelin Plate ove godine nosi ukupno 50 restorana.
"Drago nam je što je Zagreb po prvi puta domaćin dodjele Michelin priznanja, jednog od najprestižnijih kulinarskih priznanja u svijetu. METRO je dugogodišnji globalni partner Michelin vodiča i partner Michelina za Hrvatsku od 2017. S više od 100 godina iskustva u selekciji restorana, Michelinov vodič danas je međunarodna referenca za fine dining. Ovo partnerstvo potvrđuje našu želju da budemo preferirani partner HoReCa sektoru kroz profesionalnu podršku koju treba i zaslužuje. Nastavit ćemo raditi s našim HoReCa partnerima kako bismo se zajedno razvijali i dodatno povećali kvalitetu hrvatske gastronomije kroz ponudu internacionalnih i lokalnih namirnica. S obzirom na to da restorani žele kreirati svoje menije koristeći lokalno proizvedene sastojke, posebno se fokusiramo na razvoj naše ponude u suradnji s hrvatskim proizvođačima“, rekao je na svečanosti Thierry Guillon-Verne, predsjednik Uprave METRO Cash & Carry Hrvatska.
