Održivi turizam postaje sve važnija tema kako ljudi postaju svjesni svog utjecaja na okoliš, a s druge strane turističke kompanije osjećaju sve veći pritisak da smanje svoj otisak na okoliš i pozivitno djeluju na društvo. Srećom, postoji rješenje zahvaljujući kojem obje strane mogu biti zadovoljne, a to su održivi hoteli.
Hrvatska, prepoznata po svojoj predivnoj prirodi i zanimljivim turističkim destinacijama, postaje sve privlačnija turistima koji se sve više okreću održivom načinu putovanja. U skladu s tim, održivi hoteli postaju sve popularniji diljem Hrvatske. Riječ je o hotelima koji su usklađeni s načelima očuvanja okoliša, društvene odgovornosti i ekonomičnosti, pružajući gostima mogućnost uživanja u luksuznom smještaju uz minimalan negativan utjecaj na okoliš.
Za vas smo izdvojili nekoliko ekološki prihvatljivih hotela diljem jadranske obale u kojima se tijekom godišnjeg odmora možete potpuno opustiti, bez imalo grižnje savjesti.
Olympia Sky, Vodice
Hotel Olympia Sky poznat je po svom obliku kruzera, ali ono što se nalazi unutar njega je razlog zbog kojeg mu se gosti iznova vračaju. Na deset katova hotela nalazi se 130 luksuznih soba i 19 suiteova, od kojih neki imaju površinu od 110 kvadratnih metara. Osim zbog elegantnog i luksuzno dizajniranog smještaja, besprijekorne usluge i nezaboravnog gastro doživljaja, nas je oduševila činjenica da hotel poštuje okoliš u kojem se nalazi. U hotelu razvrstavaju, recikliraju i kompostiraju otpad. Kompostirani otpad zatim upotrebljavaju na zelenim površinama oko hotela, što je pravi primjer ekološkog pristupa. Postavljene solarne ploče služe za zagrijavanje vode, gosti koji dolaze električnim automobilima mogu se besplatno služiti punionicama, a u planu je ugradnja kolektora za prikupljanje kišnice koja bi se kasnije mogla koristiti na razne načine.
Valamar Amicor Green Resort, Hvar
Valamar Amicor Green Resort prvi je obiteljski resort na hrvatskom Jadranu izgrađen u skladu s načelima održivog razvoja. Ovaj resort je dizajniran uz poštovanje prema prirodi i tradiciji, od očuvanja lokalne flore, korištenja lokalnih namirnica, obnovljivih materijala i 100% zelene energije do smanjivanja ugljičnog otiska. I sve to u suradnji s lokalnim majstorima, umjetnicima i obiteljskim gospodarstvima. Ako tražite obiteljski odmor u svim nijansama prirode, pravo mjesto za vas je Valamar Amicor Green Resort u Starom Gradu na prekrasnom otoku Hvaru.
Istra Premium Camping Resort, Poreč
Na romantičnom poluotoku okruženom otočićima nedaleko od Poreča, smjestio se Istra Premium Camping Resort. Uronjen u more u blizini male marine i šarmantnog mjesta Funtana, ovaj prvoklasni camping resort pruža neprocjenjiv osjećaj mira i autentični duh Mediterana. Istra Premium Camping Resort by Valamar, nositelj je EU Ecolabel certifikata, eko-oznake Europske Komisije koja potvrđuje visoke europske standarde zaštite okoliša što doprinosi očuvanju okoliša i vrijednosti turističkog proizvoda i usluga. U Istra Premium Camping Resortu se također nalaze fotonaponske elektrane za proizvodnju obnovljive energije. U resortu je promet dozvoljen isključivo električnim vozilima, a vodi se računa i o razvrstavanju otpada.
Aminess Khalani Beach Hotel, Makarska
U srednjoj Dalmaciji u središtu Makarske rivijere poznate po šljunčanim plažama Hrvatske pronađite svoje savršeno mjesto za odmor – Aminess Khalani Hotel. Hotel provodi proaktivne mjere za očuvanje i održivost okoliša za buduće generacije kroz vlastite Politike kvalitete, zaštite okoliša i energetske učinkovitosti, zaštite ljudskih prava, zdravlja i sigurnosti, te suradnje sa lokalnom zajednicom. Svakodnevno nastoji smanjiti nepovoljne utjecaje na okoliš i na taj način doprinijeti čišćem i sigurnijem okruženju. smanjenje količine otpada te promicanje recikliranja i razvrstavanja otpada unutar tvrtke, ali i među gostima i dobavljačima. U hotelu promišljeno koriste vodu upotrebom učinkovitih sustava te edukacijom zaposlenika i gostiju, smanjuju onečišćujućih emisija odabirom efikasnih goriva i izvora energije i surađuju s dobavljačima koji provode politike zaštite okoliša. Također,glavni chef hotela Luka Džamarija izrazito pazi na smanjenje otpada od hrane i vodi se zero-waste principima prilikom slaganja menija.
Hotel Balatura, Tribalj
Budući da se sve više ljudi okreće vegetarijanskoj ili veganskoj prehrani, prilikom odabira smještaja također traže da je u ponudu uključena hrana koja će odgovarati njihovim potrebama. Za razliku od drugih europskih zemalja, u Hrvatskoj još uvijek nedostaje lokacija namijenjenih onima čija je prehrana na biljnoj bazi. Srećom, hotel Balatura prkosi toj statistici. U mirnoj dolini Vinodol, šest kilometara od mora, okružen brdima i šumama nalazi se 300 godina staro imanje. Riječ je o kompleksu od više kamenih kuća koje su preuređene i pretvorene u sjajan hotel. Ono što ovaj hotel u Tribalju čini drugačijim od konkurenata je što nudi jela čije su namirnice isključivo biljnog porijekla koje rastu u dolini. Lokalni recepti dobili su moderan štih, a sve je biološko, održivo, svježe i vrlo ukusno.