Obožavate rafaelo kuglice, ali ste svjesni da previše slatkog šteti vašem organizmu? Danas, srećom, postoji zdrava zamjena za sve nezdrave sastojke, pa tako ni zdrave rafaelo kuglice nisu novost!
Donosimo vam recept za rafaelo kuglice s kojima ćete zaboraviti na klasičnu verziju!
Jednostavna priprema i uživanje bez grižnje savjesti su zagarantirani!
Sastojci
- 2 šalice badema
- 1/3 šalice agavina sirupa
- 1 1/2 šalice kokosovog mlijeka
- 1 1/2 šalice kokosovog maslaca
- 6 žlica kokosovog ulja
- 1 šalica isjeckanog nezaslađenog kokosa
Priprema
- Pećnicu zagrijte na 180°C i obložite lim papirom za pečenje.
- Na lim stavite bademe i pecite ih oko 12 minuta, nakon čega ih pustite da se ohlade.
- U međuvremenu pripremite smjesu za rafaello kuglice na način da pomiješate kokosovo ulje, kokosovo mlijeko, kokosov maslac i sirup od agave. Smjesu zagrijte na laganoj vatri dok se potpuno ne sjedini pa je pustite da se ohladi.
- U blender dodajte pržene bademe i izmiješajte dok smjesa ne postane potpuno glatka. Dobiveni maslac od badema i isjeckani kokos dodajte u smjesu za rafaello i ostavite u hladnjaku na sat, dva.
- Dlanovima oblikujte male kokosove kuglice i uvaljajte ih u isjeckani kokos. Prebacite kuglice u hermetički zatvorenu posudu i čuvajte u hladnjaku do dva tjedna.
U slast!